王银瑞
【姓名】 王银瑞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;林业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 沙棘果汁,沙棘果,pH值/果酱,糖酸比,杀菌时间,维生素C含量,杀菌温度,水果加工,沙蒿籽胶,核桃仁,酸乳,沙棘,最佳化,浓缩时间,沙棘复合果汁,绿豆淀粉,加热杀菌,保存率,维生素C,果酱,配方,沙棘...
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】 陕西杨陵
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[1]王银瑞，蔡静，樊明涛.核桃酸乳加工技术研究[J]西北林学院学报.1995,(03)
[2]王银瑞，樊明涛，蔡静.沙蒿籽胶的应用研究[J]西北林学院学报.1995,(04)
[3]王银瑞，樊明涛，蔡静.沙棘复合果汁加工工艺研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).1996,(02)
[4]樊明涛,王银瑞,蔡静,贾翎.绿豆淀粉的分离及特性研究[J]西北农业学报.1996,(02)
[5]王银瑞,樊明涛,蔡静.沙棘复合果汁加工工艺研究[J]沙棘.1997,(01)
[6]陈锦屏,王银瑞,刘风会,刘邻渭.加热杀菌沙棘果汁中维生素C含量的变化[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).1989,(03)
[7]陈锦屏;王银瑞;.沙棘果酱加工技术研究[J]中国果品研究.1989,(04)
[8]陈锦屏,王银瑞.沙棘果酱加工技术研究[J]食品科学.1990,(09)
[9]陈锦屏,王银瑞.沙棘果酱加工工艺研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).1990,(02)
[10]陈锦屏;王银瑞;周仁明;.樱桃罐头加工工艺的研究[J]陕西农业科学.1990,(01)
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