谷绒
【姓名】 谷绒
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;
【研究方向】 农产品精深加工
【发表文献关键词】 应用,制备,柠檬皮,果胶质,细胞破碎,超声波处理,溶菌酶,食品工业,溶菌酶基因,总工作时间,输出功率,间歇时间,效果明显,果胶酸钙,最佳工艺条件,处理过程,果胶提取,几丁质酶,微生物,料液,果胶含量,...
【工作单位】 西华大学
【曾工作单位】 西华大学;
【所在地域】 四川成都
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[1]万国福;车振明;谷绒;唐会英;.果胶原料(柠檬皮)预处理方法的研究[J]食品工业科技.2006,(02)
[2]谷绒;万国福;车振明;.木耳多糖的研究进展[J]食品研究与开发.2006,(06)
[3]万国福;谷绒;唐会英;车振明;.超声波处理在果胶提取工艺中的应用[J]食品研究与开发.2006,(07)
[4]谷绒;车振明;万国福;.溶菌酶在食品工业中的应用[J]乳业科学与技术.2006,(06)
[5]谷绒;车振明;万国福;.溶菌酶在食品工业中的应用[J]保鲜与加工.2006,(06)
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