张光爱
【姓名】 张光爱
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 茶发酵液,复合饮料,猕猴桃汁,正交试验,发酵茶,基液,白砂糖,绿茶,混合菌种,发酵条件,发酵液,因素水平,猕猴桃,菌膜,原汁,食品科学,醋酸菌,杨凌,发酵温度,胶膜,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】
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[1]杜巍,袁静,张光爱.新型发酵茶复合饮料的研究[J]食品工业科技.2001,(03)
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