孙金伟
【姓名】 孙金伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 Vc,果浆贮藏,猕猴桃,叶绿,猕猴桃果,叶绿素,果浆,冷藏,贮藏期间,脱气,冻藏,维生素C,Vc含量,杨陵,叶绿素含量,冷冻贮藏,贮藏方法,西北农林科技大学,直下降,食品科学,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨陵
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 1 0 13 291
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]李忠宏,姜道年,陈勇斌,孙金伟.猕猴桃果浆贮藏期间维生素C和叶绿素的变化[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2001,(S1)
更多