陈志龙
【姓名】 陈志龙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苦豆子胶,皂荚胶,复配胶,黄原胶,协效性,苦豆子,半乳甘露聚糖,流变性,耐盐性,耐盐,粘度,溶液粘度,耐盐稳定性,西北师范大学,卡拉胶,胶粘度,下降幅度,生命科学学院,兰州,粘度变化,皂荚豆胶,高盐,...
【工作单位】 西北师范大学
【曾工作单位】 西北师范大学;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]杨永利,李春,郭小平,陈志龙,李海红,张继.苦豆子胶的流变性研究[J]食品科学.2003,(12)
[2]杨永利,李海红,陈志龙,郭小平,李春,李佳蔚.皂荚胶及其与黄原胶复配胶的耐盐稳定性[J]冷饮与速冻食品工业.2003,(03)
[3]宁应之;杨永利;李春;陈志龙;郭小平;李海红;李佳蔚;.皂荚胶与黄原胶复配胶的流变性研究[J]食品科学.2005,(12)
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