张国权
【姓名】 张国权
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;生物学;
【研究方向】 谷物品质研究与粮油食品加工教学工作
【发表文献关键词】 仓贮小麦,橡皮糖,甘草,小麦品质,小麦商品,陕西关中,粮品质,品种,品质,陕西省,评价,亚性状,关中东部,黄土台塬区,籽粒性状,单籽粒鉴定法(SKCS),小麦(Triticmaestivum),品质性...
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]郭波莉,胡新中,魏益民,张国权.荞麦“咖啡”生产工艺研究报告[J]食品工业.2000,(02)
[2]魏益民,席美丽,胡新中,欧阳韶晖,张国权,高建元,王莹.陕西榆林春小麦籽粒品质性状研究[J]西北农业大学学报.2000,(01)
[3]张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽,胡新中,W.Sietz.小麦品种品质与面条品质关系的研究[J]中国粮油学报.2000,(03)
[4]张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽.方便面用小麦粉配麦配粉研究[J]中国商办工业.2000,(03)
[5]魏益民,张国权,欧阳韶晖,胡新中.小麦品种单籽粒性状的研究[J]中国粮油学报.1999,(04)
[6]张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽,胡新中.陕西近年来育成小麦品种(系)的品质分析与评价[J]麦类作物学报.1999,(01)
[7]张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽,康立宁.面粉质量与面条品质关系的研究[J]西部粮油科技.1999,(04)
[8]胡新中;张国权;欧阳韶晖;席美丽;.甘草橡皮糖配方及生产工艺[J]适用技术之窗.1999,(01)
[9]魏益民,张国权,欧阳韶晖.小麦品种品质鉴评原理与方法[J]麦类作物学报.1995,(02)
[10]魏益民,张国权,王立宏.沙蒿籽对荞麦面粉流变学特性的影响研究[J]中国粮油学报.1996,(02)
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