师俊玲
【姓名】 师俊玲
【职称】 助教;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 作物品质性状遗传与粮食工程研究
【发表文献关键词】 猕猴桃果汁,壳聚糖,清果汁,猕猴桃果,清汁,超滤,澄清,传质模型,澄清效果,透光率,膜通量,果汁,果胶酶,中空纤维膜,猕猴桃汁,澄清工艺,面条,传质特性,小麦品质,麦谷蛋白,果汁澄清,品质,食品工业,...
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】 陕西杨陵
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[1]师俊玲,魏益民.小麦蛋白质和淀粉与面条品质关系的研究进展[J]郑州粮食学院学报.2000,(01)
[2]师俊玲,李元瑞,程江峰.超滤在猕猴桃汁澄清中的应用[J]食品工业科技.1999,(01)
[3]王鸿飞,李元瑞,师俊玲.果胶酶在猕猴桃果汁澄清中的应用研究[J]西北农业大学学报.1999,(03)
[4]师俊玲,李元瑞,王鸿飞.猕猴桃汁超滤操作参数对膜通量的影响[J]西北农业大学学报.1999,(06)
[5]师俊玲,魏益民.蛋白质与小麦品质关系分析[J]粮食与油脂.1999,(04)
[6]师俊玲;李元瑞;王鸿飞;.超滤用于猕猴桃清汁生产的技术性分析[J]中国食品学报.1999,(01)
[7]王鸿飞,李元瑞,师俊玲.壳聚糖在猕猴桃果汁澄清中的应用研究[J]食品工业科技.1997,(04)
[8]王鸿飞,李元瑞,师俊玲.壳聚糖对猕猴桃果汁澄清效果的研究[J]西北农业大学学报.1997,(02)
[9]李元瑞,程江峰,师俊玲,李忠宏.猕猴桃果汁超滤过程的传质特性研究[J]西北农业大学学报.1998,(06)
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