郭波莉
【姓名】 郭波莉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饮品,荞麦,咖啡,生产工艺,生产工艺研究,芦丁,发芽处理,出品率,袋泡,浸出性能,杨凌,食品科学,淀粉含量,西北农业大学,保留量,产品出品率,可溶性固形物,正交试验,感官评分,苦味素,
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】 陕西杨凌,
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[1]郭波莉,胡新中,魏益民,张国权.荞麦“咖啡”生产工艺研究报告[J]食品工业.2000,(02)
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