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【姓名】	邵建辉
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	葡萄酒质量,关键质量,葡萄酒酿造,原料评判,传统酿造工艺,CO2浸渍工艺,热浸渍工艺,干红葡萄酒,葡萄酒行业,控制点,葡萄酒,优化系统,生产环节,主动控制,酒精发酵,确定与控制,高级数据库语言,干红,...
【工作单位】	西北农林科技大学
【曾工作单位】	西北农林科技大学;
【所在地域】	陕西杨凌

中国期刊全文数据库 共找到3篇

[1]李华;邵建辉;.酿酒葡萄原料评判系统的研制[J]中国食品学报.2006,(03)

[2]李华;邵建辉;.干红葡萄酒质量优化系统的研制[J]中国食品学报.2006,(04)

[3]李华,邵建辉.干红葡萄酒酿造过程中“关键质量控制点”的确定与控制[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2004,(10)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]邵建辉.葡萄酒质量优化系统[D].西北农林科技大学.2004

中国重要会议全文数据库 共找到3篇

[1]李华;邵建辉;.干红葡萄酒质量优化系统的研制[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

[2]李华;邵建辉;.干红葡萄酒质量优化系统的研制[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

[3]李华;邵建辉;.酿酒葡萄原料评判系统的研制[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

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