史红兵
【姓名】 史红兵
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 应用化学研究
【发表文献关键词】 还原糖,苹果渣,比色法,提取,果胶,回归分析,盐析法,膳食纤维,发酵液,脱色,可溶性膳食纤维,钾法,苹果白酒,还原糖含量,测定方法,脱盐,沉淀,苹果,高锰酸,工艺条件,半纤维素,二硝基水杨酸,液料,食...
【工作单位】 西北大学
【曾工作单位】 西北大学;
【所在地域】 西安
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[1]黄洁,宋纪蓉,史红兵,马海霞,张建刚.苹果发酵液中残余还原糖的测定方法比较[J]工业微生物.2001,(03)
[2]邓红,宋纪蓉,史红兵.苹果渣水不溶性膳食纤维的提取及脱色工艺研究[J]食品与发酵工业.2002,(05)
[3]邓红,宋纪蓉,史红兵.盐析法从苹果渣中提取果胶的工艺条件研究[J]食品科学.2002,(03)
[4]邓红,李小平,史红兵.苹果渣提取果胶的沉淀条件研究[J]陕西师范大学学报(自然科学版).2002,(04)
[5]史红兵,宋纪蓉,黄洁,邓红.苹果渣制备可溶性膳食纤维的工艺研究[J]西北大学学报(自然科学版).2002,(02)
[6]宋纪蓉,张建刚,李文哲,史红兵,黄洁,马海霞,徐抗震.苹果资源的深加工研究[J]西北大学学报(自然科学版).2002,(03)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]史红兵.苹果渣制备膳食纤维的工艺研究[D].西北大学.2002
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