柯惠玲
【姓名】 柯惠玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 菜粉,制取,富硒小麦粉,富硒谷,营养分析,谷朊粉,儿童,儿童营养,营养,辛辣味,蔬菜,植酸,味型,草酸,漂烫,硒的含量,婴幼儿,食品工业,小麦粉,恩施市,含硒量,国标,菠菜粉,辅助食品,理化指标,脱除...
【工作单位】 武汉食品工业学院
【曾工作单位】 武汉食品工业学院;
【所在地域】
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[1]李庆龙,柯惠玲,王海滨,熊保国,熊健.儿童营养菜粉研究[J]中国商办工业.1999,(02)
[2]柯惠玲,李庆龙,徐群英,廖明潮,潘从道.富硒谷朊粉制取及营养分析研究(小试)报告[J]武汉食品工业学院学报.1993,(04)
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