胡小泓
【姓名】 胡小泓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸值,含油食品,色拉油,光照,β—胡萝卜素,二级油,石油醚,过氧化值,油脂品质,菜子油,芝麻香油,721型分光光度计,煎炸,蛋黄酱,猪油,风味,油脂,密闭性,研制,分析报告,定植物,分析样品,油脂稳定...
【工作单位】 武汉粮食工业学院
【曾工作单位】 武汉粮食工业学院;
【所在地域】
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[1]陈文麟,胡小泓.武汉市售食品中油脂品质的分析报告[J]武汉粮食工业学院学报.1989,(04)
[2]胡小泓,牛德敏.以石油醚为溶剂测定植物油β—胡萝卜素的研究[J]中国油脂.1991,(03)
[3]陈文麟,胡小泓,胡传荣.国产色拉油稳定性的分析报告[J]武汉粮食工业学院学报.1991,(01)
[4]陈文麟,胡小泓.提高油脂稳定性和风味的研究报告[J]武汉粮食工业学院学报.1991,(04)
[5]陈文麟,胡小泓,胡传荣.国产色拉油稳定性的分析报告[J]中国油脂.1992,(S1)
[6]陈文麟,胡小泓.蛋黄酱的研制[J]武汉粮食工业学院学报.1992,(04)
[7]胡小泓,李巡府,熊新国,胡巧云.β—胡萝卜素与油脂稳定性的研究[J]郑州粮食学院学报.1993,(02)
[8]胡小泓;李巡府;熊新国;胡巧云;.β-胡萝卜素与油脂稳定性的研究[J]粮食储藏.1993,(05)
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