李万才
【姓名】 李万才
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 菜籽蛋白,酶水解,富硒,酶水解工艺,水解液,水解率,浓缩蛋白,服液,硒资源开发,底物浓度,郭敏,极差分析,硒饲料添加剂,菜籽分离蛋白,肽饮料,大豆粕,食品科学,油脂,正交试验,脱脂豆粕,
【工作单位】 武汉食品工业学院
【曾工作单位】 武汉食品工业学院;
【所在地域】
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[1]刘大川，胡小泓，张立伟，文占国，李万才.富硒菜籽蛋白的酶水解工艺研究[J]中国油脂.1994,(05)
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