张苓
【姓名】 张苓
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 猪头肉,亚硝酸盐,甲醛合次硫酸氢钠,现况调查,氧化苯甲酰,面粉增白剂,检出率,添加剂,亚硝酸盐含量,莒县,市场销售,硝酸盐,面制品,苯甲酰,食品卫生,肉加工,未检出,随机抽取,过氧化,平均含量,定量检...
【工作单位】 山东省莒县卫生防疫站
【曾工作单位】 山东省莒县卫生防疫站;
【所在地域】 山东莒县
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[1]康从霞,聂鸿雁,张苓.熟猪头肉中添加亚硝酸盐情况调查[J]宜春医专学报.2000,(03)
[2]聂鸿雁,张中昌,张苓.面及面制品中过氧化苯甲酰和甲醛合次硫酸氢钠含量的调查[J]宜春学院学报(自然科学).2002,(04)
[3]万克池,聂鸿雁,张苓.熟猪头肉中添加亚硝酸盐情况调查[J]预防医学文献信息.1996,(03)
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