龙玲
【姓名】 龙玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 Vc,猪血,过氧化物,猪肝,方便面,吸光度,亚铁溶液,过氧化值,油脂,硫氰酸,油脂食品,比色溶液,氯仿—甲醇,混合溶剂,光加热,温州大学,真空包装,脂肪,过氧化物含量,石油醚,还原性,容量瓶,硫氰酸钾...
【工作单位】 温州大学
【曾工作单位】 温州大学;
【所在地域】
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[1]梅约,龙玲,世宣.用Vc除降方便面油脂中过氧化物的探索[J]食品工业.1999,(05)
[2]梅约,龙玲,世宣.猪血、猪肝除降方便面中过氧化物的试验[J]食品科技.1998,(06)
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