高素
【姓名】 高素
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸豆奶,豆奶,乳酸菌,酸度,乳酸菌发酵,酸牛奶,金色葡萄球菌,肠杆菌,混合菌,球菌,混合菌发酵,组织状态,嗜热链球菌,温州师范学院,乳杆菌,乳实,不饱和脂肪酸,马铃薯培养基,PH值,优质大豆,
【工作单位】 温州师范学院
【曾工作单位】 温州师范学院;
【所在地域】 温州
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[1]陈小真,高素,汤爱洁.酸豆奶性质的研究[J]温州师范学院学报(自然科学版).1998,(06)
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