韩志慧
【姓名】 韩志慧
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 主要功能性质,洋桔梗,天津地区,适栽品种,花生蛋白,热处理,花生,烘烤时间,烘烤温度,栽培技术,保存率,可溶性固形物,湿热处理,栽培,粘度,干热处理,花生蛋白质,曲系,重瓣,加热处理,干热处理法,对花...
【工作单位】 天津市农业科学院园艺工程研究所
【曾工作单位】 天津市农业科学院园艺工程研究所;
【所在地域】 天津
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[1]赵素君,韩志慧,孟广云,朱珠.洋桔梗在天津地区的栽培试验[J]天津农学院学报.2003,(01)
[2]韩志慧,郭富常,陈锦屏.不同热处理对花生蛋白主要功能性质的影响[J]食品工业科技.2000,(06)
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