刘树琨
【姓名】 刘树琨
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 松乳菇,罐头加工,预煮,抗坏血酸,护色,精盐,菌盖,血毒,柠檬酸,允许公差,焦亚硫酸钠,材料要求,原料,天津商学院,内容物,贮藏过程,滑菇多糖,润肠通便,固形物,泥斑,
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】
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[1]刘树琨，张久春.鲜松乳菇罐头加工技术初探[J]食品科技.1996,(01)
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