刘碧帆
【姓名】 刘碧帆
【职称】
【研究领域】 药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 抗菌肽,抑菌强度,底物浓度,酪蛋白,抑菌效果,胰蛋白酶,水解度,水解酪蛋白,不同条件,水解产物,酶解液,抑菌,多肽抗生素,效果图,酶解,水解时间,天津商学院,抗菌活性,胰蛋白,酪蛋白制备,
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[1]胡志和,庞广昌,陈庆森,刘碧帆.不同条件下水解酪蛋白所得到的抗菌肽抑菌效果比较[J]食品科学.2003,(02)
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