张红
【姓名】 张红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粉末油脂,冰激凌,果汁饮料市场,速冻食品,食品添加剂,几点看法,冰淇淋工业,市场规律,冰淇淋,果汁饮料,果汁,科技进步,生产的发展,食品工业,果汁加工,生产发展,喷雾干燥法,高能食品,现状与发展,发展...
【工作单位】 天津青年职业学院
【曾工作单位】 天津青年职业学院;
【所在地域】 天津
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[1]张红.浅谈我国食品添加剂的现状与发展[J]食品研究与开发.2003,(02)
[2]张红.浅谈我国冰淇淋工业的发展现状[J]食品研究与开发.2003,(03)
[3]赵丽,张红.论述我国冰激凌生产的发展[J]食品研究与开发.1995,(01)
[4]张红,宋嘉璋,司振河.粉末油脂的应用及开发[J]食品研究与开发.1995,(01)
[5]司振河,郭梅,郭丽娟,张红.对开发我国果汁饮料市场的几点看法[J]食品研究与开发.1997,(02)
[6]司振河,赵丽,郭梅,张红.对冷食生产发展的商榷[J]食品研究与开发.1998,(04)
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