支红波
【姓名】 支红波
【职称】
【研究领域】 工业通用技术及设备;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 核桃仁,酸败,包装工艺,过氧化值,游离脂肪酸,不饱和脂肪酸,氢过氧化物,评价指标,油脂食品,油脂氧化,自由基,包装材料,抑制,微生物,预防措施,氧化分解,紫外光,保健功效,商品价值,储藏,
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]支红波;韩永生;.核桃仁的酸败及抑制[J]包装工程.2006,(05)
[2]支红波,韩永生.含油脂食品货架寿命研究方法[J]中国包装工业.2005,(11)
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