李宝庭
【姓名】 李宝庭
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵,货架期,物性参数,成品啤酒,啤酒,啤酒酿造,稳定性,泡持性,表面张力,主要物,生化工程,啤酒色度,色度,啤酒稳定性,天津,科技大学,双乙酰,研究室,酒花树脂,啤酒发酵过程,
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]董建军,单斌,何茜,李宝庭,赵鹏,贾士儒.成品啤酒稳定性与啤酒酿造中主要物性参数的变化[J]酿酒.2004,(03)
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