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李克汉
【姓名】
李克汉
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
果醋,醋酸发酵,山楂,山楂果醋,醋酸菌,工艺技术,种子罐,果渣,食用酒精,果汁,大三角,天津农学院,山楂酒,品温,酶处理,保健醋,果胶酶,果浆,天津,宝坻县,
【工作单位】
天津市宝坻县生物工程研究所
【曾工作单位】
天津市宝坻县生物工程研究所;
【所在地域】
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共找到1篇
[1]童应凯,董艳,王莹,李克汉,李伯辉.
山楂果醋工艺技术的研究
[J]食品研究与开发.1999,(02)
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