李伯辉
【姓名】 李伯辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 兔肉干,冬虫夏草菌,中试试验,液体深层发酵,果醋,醋酸发酵,装量,山楂,山楂果醋,菌丝干重,夏草,冬虫,天津农学院,发酵罐,工艺流程,质量标准,豆饼粉,醋酸菌,摇瓶发酵,破壁方法,摇床发酵,超声波,工...
【工作单位】 天津市宝坻县生物工程研究所
【曾工作单位】 天津市宝坻县生物工程研究所;
【所在地域】 天津
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[1]童应凯,董艳,王莹,李克汉,李伯辉.山楂果醋工艺技术的研究[J]食品研究与开发.1999,(02)
[2]李伯辉,童应凯,张庆勇,李汉克,邝涛,吴雅欣.冬虫夏草菌液体深层发酵中试试验[J]食品研究与开发.1997,(03)
[3]童应凯,张庆勇,吴雅欣,邝涛,李伯辉,李汉克.兔肉干的加工工艺[J]食品研究与开发.1998,(01)
[4]童应凯;李伯辉;.兔肉干的加工工艺[J]适用技术之窗.1998,(05)
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