张介玲
【姓名】 张介玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 注射用磷脂,提取,绿豆酸奶,绿豆,乳酸发酵,绿豆汁,混合菌种,牛乳,酸曲,大豆磷脂,产酸量,乳酸,酸奶,菌种,接种量,天津商学院,发酵剂,食品工程系,脱脂乳,组织状态,乙醇,磷脂,菌生长,酸量,产酸速...
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[1]张介玲;姜子涛;.猪毛蒿挥发油化学成分的研究[J]中草药.1991,(12)
[2]邵晓芬,张介玲,王凤玲,陈庆华.注射用磷脂的研究[J]中国油脂.2000,(05)
[3]邵晓芬,王凤玲,张介玲.绿豆酸奶的研制[J]食品研究与开发.1998,(02)
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