任云霞
【姓名】 任云霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】 生物化学实验研究工作
【发表文献关键词】 芹菜,冰预冷,贮藏,壳聚糖,强化,米,冷藏,涂被,钙强化,蔬菜,包装贮藏,包装纸,镁盐,乳酸钙,强化钙,Mg++盐,大米,保绿,耐冻性,谷物,类胡萝卜素,营养米,保鲜,冷冻面团,黄瓜,呼吸强度,叶绿,...
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[2]张坤生;李阳阳;任云霞;赵慧;.聚磷酸钠对大豆分离蛋白的修饰研究[J]中国食品学报.2006,(01)
[3]高莹;张坤生;任云霞;.甘薯叶提取物提取工艺及其抑菌作用的研究[J]食品研究与开发.2007,(01)
[4]金玉莲;金宁一;项泽萍;任云霞;陈庆森;.人源性基因PLC-γ1中SH_2-SH_2-SH_3结构域的克隆、表达及纯化[J]中国生物工程杂志.2008,(11)
[5]付宏媛;张坤生;任云霞;.酶解法提取甘薯多糖技术研究[J]中国食品学报.2008,(02)
[6]李楠,奚震,任云霞,叶樱,李红芬,汪小芬.耐冻性面包酵母菌种的选育及其特性的研究[J]食品与发酵工业.2003,(11)
[7]张明春,任云霞,王吰,石昌有.黄瓜保绿的Mg~(++)盐方法研究(英文)[J]天津商学院学报.2003,(03)
[8]张坤生,翟红梅,任云霞,肖冬光.添加剂及金属离子对类胡萝卜素产率的影响[J]食品科学.2004,(10)
[9]张坤生,任云霞,张亮,翟红梅,李海平,肖冬光.高效液相色谱法测定红酵母细胞中的β-胡萝卜素[J]中国食品学报.2004,(01)
[10]张坤生,刘晨,任云霞.复配型防腐剂延长巴氏杀菌鸡肉香肠货架期的研究[J]食品科学.2005,(08)
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