钱艳
【姓名】 钱艳
【职称】
【研究领域】 服务业经济;旅游;
【研究方向】
【发表文献关键词】 餐饮管理,研究方法,经验研究,研究中,经验调查,餐饮行业,研究实例,成果质量,所研究的问题,管理实践,相关文献,先进管理,分析方法,应用研究,餐饮企业,经验资料,研究问题,受许者,餐厅,无结构,
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[1]钱艳.建设节约型社会再谈绿色餐饮[J]中国食物与营养.2005,(11)
[2]钱艳.浅议经验研究方法在餐饮管理研究中的应用[J]天津商学院学报.2005,(02)
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