袁松梅
【姓名】 袁松梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 热烫,大豆皂甙,大豆异黄酮,榨汁,大豆,胡萝卜,异黄酮,出汁率,原汁,可溶性固形物,胡萝卜汁,加热时间,蒸汽热烫,异黄酮含量,皂甙,大豆食品,功能性,豆固醇,丹贝,系项,明度值,浓缩蛋白,异黄酮素,分...
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 0 0 2 21 555
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]丁克芳,袁松梅.不同热烫条件对胡萝卜榨汁效果的影响[J]广州食品工业科技.2002,(01)
[2]袁松梅,赵晋府.大豆中的功能性成分[J]饮料工业.2002,(03)
[3]袁松梅,赵晋府.大豆异黄酮与大豆皂甙[J]食品研究与开发.2002,(02)
更多