杨晴
【姓名】 杨晴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 抗冻性面包酵母,海藻糖,氨基酸组成,脂肪酸组成,抗冻性,构成成分,面包酵母,酵母,酵母细胞,氨基酸分析仪,亚油酸,已知组分,棕榈酸,棕榈油酸,酪氨酸,肉豆蔻酸,花生酸,油酸,细胞内,不同点,
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[1]李楠,张坤生,李飞,叶莹,李浩,奚震,张刚,刘丽娟,杨晴,朱蕾.抗冻性面包酵母FTY-5与普通面包酵母细胞构成成分的比较[J]食品与发酵工业.2005,(02)
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