邹海晏
【姓名】 邹海晏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植酸,活性根霉曲,葡萄酒,糖化酶,小曲酒,红曲霉,先培菌糖化后发酵,原料出酒率,生理活性物质,酒醅,技术交流会,酒精ADY,己酸,白酒,生香ADY,酸性蛋白酶,α－氨基氮,生香活性干酵母,串蒸,酯化液...
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津 邮编:
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[1]肖冬光,赵华,翟建新,邹海晏.酒用酸性蛋白酶在酒精生产中应用技术的研究Ⅰ.酒用酸性蛋白酶的特性[J]酿酒科技.2000,(02)
[2]肖冬光,赵华,赵树欣,郭波,张维,邹海晏.酒用酸性蛋白酶在酒精生产中应用技术的研究Ⅱ.三角瓶发酵试验[J]酿酒科技.2000,(03)
[3]肖冬光,赵华,翟建新,邹海晏.酒用酸性蛋白酶在酒精生产中应用技术的研究Ⅲ.酒精生产应用试验[J]酿酒科技.2000,(04)
[4]肖冬光,邹海晏.生料酿酒技术有关问题探讨[J]酿酒科技.2000,(06)
[5]宫慧梅,赵树欣,邹海晏.用双向薄层层析检测红曲中的桔霉素[J]酿酒科技.2002,(02)
[6]邹海晏.在首届全国酒用活性干酵母应用技术交流会上的讲话：白酒生产的工艺改革及安全度夏[J]酿酒科技.1994,(03)
[7]邹海晏，程志娟.第二届酒用AADY应用技术交流会评述：传统白酒生产必须引入高新技术才有发展[J]酿酒科技.1994,(03)
[8]赵华，赵树欣，张维，邹海晏.运用紫外线灭活原生质体融合技术选育高产酯酒精酵母的研究[J]酿酒科技.1996,(05)
[9]赵华,赵树欣,张维,邹海晏.耐温型产酯酵母的选育[J]酿酒.1997,(03)
[10]赵华,赵树欣,张维,邹海晏.酒精发酵中应用酸性蛋白酶的研究[J]食品与发酵工业.1997,(02)
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