秦凤华
【姓名】 秦凤华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生香活性干酵母,工艺,大曲,清香,香醅,串香,乐都,大曲清香,白酒,大曲酒,质量鉴定,技术报告,质量,青海,品温,乐都县,邮编,酒厂,总酯,培养过程,
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津 邮编:
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[1]程志娟,肖冬光,邹海晏,秦凤华,王祥河,晁玉锦,李令才,全丽萍,李玉学,李显德.应用生香活性干酵母提高大曲清香酒的质量——青海乐都头曲、大曲酒质量鉴定会技术报告[J]酿酒科技.1993,(01)
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