马文宏
【姓名】 马文宏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冰激凌,芦荟,果肉,芦荟叶,叶肉,固化效果,固化剂,乳酸钙,热烫,食品科学,完全固化,津轻,美国库拉索芦荟,保健功能,生物工程学,类化合物,市售,精白砂糖,食品与发酵工业,粘多糖,
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津
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[1]马文宏,汪建明,陈星.芦荟果肉冰激凌的研制[J]食品研究与开发.2002,(05)
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