江南生
【姓名】 江南生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玫瑰茄红色素,花青,Rf值,层析,飞燕草,矢车菊素,玫瑰茄,酸水解,葡萄糖,高压液相色谱,二糖,灰绿,接骨木,滤纸,甲醇溶液,糖组成,食品工程系,还原产物,纸层析,潞江坝,
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】
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[1]江南生,董刚,唐本琏.玫瑰茄红色素最优浸提条件的选择[J]食品研究与开发.1988,(03)
[2]江南生,严日仁,唐本琏.玫瑰茄红色素的鉴定[J]食品与发酵工业.1990,(03)
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