朱腊梅
【姓名】 朱腊梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 西瓜皮,果脯,制作工艺,糖煮,天津农学院,西瓜,硫处理,瓜皮,红瓤,天津,糖渍,切条,鲜西瓜皮,食品科学,增硬,亚硫,甜适,西瓜生产,烤房,感官质量,
【工作单位】 天津农学院
【曾工作单位】 天津农学院;
【所在地域】 天津
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[1]童应凯,李汉克,朱腊梅,董艳,王莹.西瓜皮果脯的制作工艺[J]食品研究与开发.1999,(02)
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