许引虎
【姓名】 许引虎
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果酒,果酒酵母,发酵果酒,酵母菌株,酒精发酵,发酵力,理化指标,结果评价,发酵过程,对比实验,苹果汁,感官指标,果胶酶,发酵容器,筛选,酿造,卫生指标,测定,发酵产品,分离,
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]周静芳;肖冬光;许引虎;刘代武;.苹果酒发酵中酵母菌株的筛选[J]酿酒科技.2006,(08)
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