王艳萍
【姓名】 王艳萍
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品微生物
【发表文献关键词】 风味强化,克拉维酸,分光,发酵液,梯度洗脱,HPLC,反相高效液相色谱,高效液相色谱法,光度法,紫外分光光度法,生物检测法,相关性,紫外,铜绿假单胞菌,膜通透性,双分子调节系统,pprA和pprB基因...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[2]宋晓妍;肖灵;刘雅萱;代欣佳;石星雨;师婧文;韩雪梅;孙韵琪;王艳萍;耿伟涛;贾龙刚;.益生菌协同黑茶调节肠道菌群缓解盐酸洛哌丁胺诱导的小鼠便秘[J]食品与发酵工业.2025,(12)
[3]井昭轩;梁配新;韩雪梅;张艺华;邓朗妮;贾龙刚;王艳萍;耿伟涛;.植物乳植杆菌IOB602后生元调节神经内分泌及肠道微生态改善小鼠抑郁样行为[J]食品科学.2025,(14)
[4]杨凤妍;于明辉;武改红;王军;王艳萍;.植物乳植杆菌W114后生元的特性及其应用[J]中国酿造.2025,(11)
[5]李欣媛;杨凤妍;吕厚姣;耿伟涛;王艳萍;.产马乳酒乳杆菌马乳酒亚种ZW18益生基因分析[J]中国酿造.2023,(12)
[6]Meluleki Hungwe;闫梦娜;许婷婷;李妍;王鑫弛;王艳萍;耿伟涛;.分离自Mahewu中乳酸菌的体外益生潜力评估[J]食品研究与开发.2024,(02)
[7]吕厚姣;李欣媛;白小佳;贾龙刚;耿伟涛;王艳萍;.马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种real-time PCR检测方法的建立与应用[J]食品科学.2024,(09)
[8]贾龙刚;王远望;方伟;耿伟涛;王艳萍;.益生菌在改善阿尔茨海默病中的研究进展[J]食品科学.2022,(23)
[9]方伟;李佳佳;耿伟涛;贾龙刚;陈铁涛;王艳萍;.发酵乳杆菌CECT 5716产胞外多糖培养基成分优化及抗氧化活性研究[J]中国酿造.2022,(11)
[10]王鑫磊;周聪;高保军;蔡倩倩;杨传伦;李超;王金菊;苏亚平;王艳萍;.灰树花海棠果发酵饮料研制及其抗疲劳活性研究[J]中国酿造.2022,(12)
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[1]王艳萍.基于超声检测的沙窝萝卜品质评价方法研究[D].天津科技大学.2017
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[1]贾龙刚;王远望;王德华;吕厚娇;耿伟涛;王金菊;王艳萍;.植物乳杆菌MA2通过调节肠道菌群和糖代谢缓解AD大鼠认知障碍及脑内Aβ蛋白沉积[A].中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.2022-12-14
[2]贾龙刚;张阳;耿伟涛;杨婧楠;张晶;赵婧琦;王金菊;王艳萍;.马乳酒样乳杆菌ZW3缓解NAFLD及其在肠-肝轴中作用机制研究[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[3]潘硕;耿伟涛;汤伟;王艳萍;.谷胱甘肽过氧化物酶在植物乳杆菌MA2的氧化应激中的作用[A].益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集.2018-05-22
[4]邹志强;王艳萍;路福平;.动态管理模式下研究生导师上岗考核机制研究[A].发挥社会科学作用 促进天津改革发展——天津市社会科学界第十二届学术年会优秀论文集（下）.2017-01-15
[5]王艳萍;黄剑;高应瑞;王金菊;.灰树花发酵液多糖与其子实体多糖的单糖组分分析[A].中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集.2010-11-04
[6]赵运星;肖萍;王菁蕊;王金菊;王艳萍;.植物乳杆菌KF5产抑菌物质发酵条件的研究[A].中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集.2010-11-04
[7]高应瑞;白小佳;黄剑;赵伍英;王艳萍;.毕赤酵母表达风味肽的呈味性研究[A].中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集.2010-11-04
[8]王艳萍;肖萍;宋庆明;李超;赵运星;.蚕豆蛋白水解物对乳酸菌生长的影响[A].中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集.2010-11-04
[9]王艳萍;左志晗;.β-内酰胺酶抑制剂棒酸研究进展[A].第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下).2004-11-01
[10]杨永清;韩英素;高辉;王艳萍;.重组风味强化肽在巴氏毕赤酵母中的表达及分析[A].第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下).2004-11-01
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[1]王艳萍.乳酸菌胞外多糖结构性质及生物合成关键基因的研究[A].天津科技大学.项目经费 6万元.2009-03-31.资助文献数 0 篇
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