王丽霞
【姓名】 王丽霞
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;无机化工;
【研究方向】 生物资源利用与功能食品开发
【发表文献关键词】 卤蝇蛆壳,壳聚糖,甲壳素,酪蛋白,制备,邻甲酚酞,木瓜蛋白酶,多肽,氯化亚铁,酶解,络合剂,血清钙,羧甲基,比色法,微量血清,抑菌活性,Fe2+,葡萄糖,乳酸含量,糖原含量,抗疲劳作用,多肽-Fe,缺...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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中国期刊全文数据库    共找到44篇
[1]王丽霞;张秀清;范梦晨;伍京京;陈孟龙;马振国;刘佩;.黄芪复合颗粒茶的制备工艺优化及体外抗凝血活性评价[J]食品工业科技.2025,(22)
[2]李华林;王丽霞;崔龙;王娴;冯文豪;陈云堂;李庆鹏;.干燥温度对NaHSO_3处理后延胡索品质的影响[J]包装工程.2024,(07)
[3]王丽霞;伍京京;赵赛岩;张秀清;范梦晨;李格;.芝麻蛋白-茶多酚食品胶复合凝胶的应用特性研究[J]天津科技大学学报.2024,(04)
[4]杨雪晨;付绍平;王丽霞;徐宁;徐超;刘光辉;马振平;刘君;.α-酮戊二酸分离提取工艺的优化[J]食品与发酵工业.2022,(23)
[5]王丽霞;李格;汤宇琪;黄玉婷;何冀贤;李洪清;.自发乳化法制备生姜精油乳液及其特性研究[J]天津科技大学学报.2023,(03)
[6]王佳欣;魏雯雯;李庆鹏;王丽霞;林琼;.果蔬采后纳米复合涂膜保鲜研究进展[J]食品安全质量检测学报.2023,(17)
[7]王丽霞;王芳;刘孟宗;赵文华;王晨旭;陆艺菲;.4种调味料精油抗氧化及抑菌活性的评价[J]天津科技大学学报.2020,(01)
[8]王丽霞;刘婧;胡沉;刘洪强;赵文华;何冀贤;.山药复合营养面条加工工艺研究[J]食品研究与开发.2020,(07)
[9]王芳;刘孟宗;王丽霞;.山药黑芝麻复合型饮料[J]饮料工业.2018,(05)
[10]赵丽男;张惠;王丽霞;.“四辣”饮料的研制[J]饮料工业.2018,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到3篇
[1]王丽霞.微波动态法制备TiO_2及对其光催化性能的研究[D].天津科技大学.2020
[2]王丽霞.基于语料库的影视特点分析与大学视听课[D].天津科技大学.2011
[3]王丽霞.“功能性肽-Fe”的抗贫血保健功能研究[D].天津科技大学.2005
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]王丽霞;孙康;魏可;.凝固型山药红枣酸奶的研制[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[2]黄津虹;刘安军;齐玉刚;王丽霞;.L-肉碱抗疲劳效果及机理研究[A].第十七届全国高校田径科研论文报告会论文专辑.2007-08-08
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