吕艳蓓
【姓名】 吕艳蓓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑麦麸皮,茅台酒大曲,酵母菌,分离,“神舟”五号飞船,发酵,L-乳酸,酸性蛋白酶,发酵特性,α淀粉酶,中国贵州,酒精,酵母属,酿酒酵母,纤维素酶,速率曲线,发酵液,茅台大曲,糖化酶,氮源,可溶性淀粉,...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]王昌禄,乐晓洁,顾晓波,吕艳蓓,王秀霞.黑麦麸皮粉发酵生产L-乳酸的研究[J]粮食与饲料工业.2004,(01)
[2]王昌禄,吕艳蓓,武晋海,郭坤亮,季克良.“神舟”五号飞船搭载茅台酒大曲中酵母菌的分离及特性的初步研究[J]天津科技大学学报.2005,(03)
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