方新阳
【姓名】 方新阳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 啤酒、饮料的研究与生产
【发表文献关键词】 奶啤,饮料,酪蛋白,外观稳定性,脂肪球,分散粒子,稳定性,脂肪球膜,调酸,蛋白质沉淀,胶束,乳饮料,k-酪蛋白,密度差,乳脂肪,微量酒精,粒径,Stokes定律,饮料乳浊液,乳蛋白质,
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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