孙连富
【姓名】 孙连富
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;职业教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冷却肉,HACCP,食品安全,冷却间,关键控制点,冷却工艺,猪胴体,热鲜肉,加工技术,冷冻肉,肉体,冷收缩,冷风机,干耗,冷却法,干燥膜,空气流速,胴体,电刺激,电流频率,
【工作单位】 山东商业职业技术学院
【曾工作单位】 山东商业职业技术学院;
【所在地域】 济南
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[1]孙连富;.生猪屠宰“病变淋巴结”、“病变组织”以及非病变的“可见淋巴结”的摘除与处理[J]肉类工业.2017,(05)
[2]蒋秋燕;孙连富;郑雪凌;.校企合作人才培养模式下高职药学类专业教材开发实践[J]山东商业职业技术学院学报.2013,(01)
[3]蒋秋燕;孙连富;刘向松;方丽;.“准员工式2+1”人才培养模式中顶岗实习过程管理的探索与实践[J]山东商业职业技术学院学报.2009,(06)
[4]刘学浩,孙连富.HACCP与冷却肉加工技术[J]肉类研究.2003,(01)
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