学者知网节

【姓名】	徐良
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;畜牧与动物医学;工业通用技术及设备;
【研究方向】	食品工程研究
【发表文献关键词】	仙人掌,仙人掌汁,热烫,工艺要点,食用仙人掌,保脆,原料前处理,加工技术,保绿,工艺流程,护色,仙人掌茎,发酵剂,成品,切块,洗干净,选料,面粉,气鼓,打浆,
【工作单位】	苏州农业职业技术学院
【曾工作单位】	苏州农业职业技术学院;
【所在地域】	江苏苏州

中国期刊全文数据库 共找到25篇

[1]徐良;司文会;余雁;阙小峰;.低温等离子体非热灭菌方法应用于食品保鲜产业的关键技术[J]沙洲职业工学院学报.2022,(04)

[2]阙小峰;司文会;徐良;方志成;高岳;.CAP@GO/PVC薄膜对生鲜牛肉糜的保鲜作用[J]肉类研究.2021,(11)

[3]徐良;沈小燕;司文会;.肉制品中7种新型防腐剂抑菌效果的比较研究[J]中国食品添加剂.2021,(12)

[5]阙小峰;方志成;徐良;司文会;赵琳;.石墨烯修饰电极的制备及对食品中亚硝酸盐的检测[J]食品科技.2021,(08)

[6]阙小峰;余雁;方志成;徐良;.天然辣椒生物碱的提取方法及其应用研究进展[J]食品工业.2021,(09)

[8]崔保威;宋京城;高岳;徐良;李东霞;吴晨奇;.国产婴幼儿配方奶粉中脂肪酸检测结果及分析[J]食品工业.2020,(08)

[9]高岳;宋京城;阙小峰;徐良;司文会;.灌浆期喷施叶面富硒剂对水稻茎、籽粒富硒及氮磷钾吸收的影响[J]江苏农业科学.2015,(10)

[10]阙小峰;缪建芹;司文会;徐良;黄超群;.聚丙烯酰胺澄清苹果汁工艺及其机理分析[J]江苏农业科学.2014,(11)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
1/51	12	17	6	146	4449