刘兆东
【姓名】 刘兆东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 醋酸发酵,果汁,通气量,呼吸强度,深层发酵,发酵液,毫克分子,吸氧量,临界氧浓度,通风量,醋酸,醋酸菌,培养液,氧浓度,菌体,酸量,大量繁殖,氧的摄取量,液态醋,单位体积,
【工作单位】 山东轻工业学院
【曾工作单位】 山东轻工业学院;
【所在地域】
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[1]徐少萍,刘兆东.果汁醋酸发酵的适宜通气量[J]食品工业.1996,(05)
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