刘静
【姓名】 刘静
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鸡胸肉,改性戊二醛,同浴鞣,大豆,乳糜,铬鞣剂,即食优质蛋白乳糜,戊二醛,铬粉,基本工艺,蒸煮条件,废液,蒸煮时间,浸泡时间,香辛料,铬鞣,鞣法,结合鞣,铬含量,感官鉴评,皮革,铬用量,乳糜化,收缩温...
【工作单位】 山东轻工业学院
【曾工作单位】 山东轻工业学院;
【所在地域】 济南
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 0 4 155
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]宋俊梅,曲静然,徐少萍,刘静,邢伟俏,宫世平,王波.即食优质蛋白乳糜基本工艺的研究[J]食品科学.2002,(02)
[2]李彦春,孙振仪,刘静.铬-改性戊二醛同浴鞣的研究[J]皮革科学与工程.2002,(06)
更多