邵宁华
【姓名】 邵宁华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 葡萄酒,氧化机理,酿造工艺,枣果,打浆,枣蓉,理化指标,去核,单宁,浓缩果汁,操作要点,豆沙,配料,桂花香,白砂糖,夹层锅,淀粉乳,工艺流程,鲜枣,枣粉,工艺改革,氧化碳,糊精,渗浸,酒样,枣汁,酒液...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】
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[1]邵宁华，任永功，牛树伦，陈兴太.葡萄酒氧化机理与工艺改革研究[J]山东农业大学学报.1994,(02)
[2]董海洲,邵宁华.新型枣制食品的制作[J]中外技术情报.1995,(10)
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