王珏伟
【姓名】 王珏伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 花卉食品,花卉,鲜花,饮料,花粉,开发利用,成品,类化合物,花酒,黄酮,红景天,花茶,人工干制,干制,浸泡酒,去杂,复合花,酿造法,芳香油,食用花卉,
【工作单位】 苏州农业职业技术学院
【曾工作单位】 苏州农业职业技术学院;
【所在地域】 苏州
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[1]周翠英,王珏伟,卞春峨.我国花卉食品的开发利用及展望[J]食品研究与开发.2004,(04)
[2]夏红,曹卫华,王珏伟,王朋,倪海平,熊明霞.柿树资源综合利用——柿叶蛋糕的研制[J]食品科技.2005,(02)
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