袁绍鹏
【姓名】 袁绍鹏
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 转糖基作用,β-半乳糖苷酶,低聚半乳糖,糖基,半乳糖苷酶,乳糖,低聚,Aspergillus,蛋白胨,半乳糖,粗酶液,KNO3,酵母膏,菌株,半乳糖苷,菌体,氮源,葡萄糖,牛肉膏,碳源,
【工作单位】 山东大学
【曾工作单位】 山东大学;
【所在地域】 济南
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[1]袁绍鹏,肖敏,孙正,钱新民.一株曲霉(Aspergillus sp.AF)β-半乳糖苷酶的转糖基活性研究[J]食品与发酵工业.2003,(11)
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