张晓东
【姓名】 张晓东
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 熟卤肉,亚硝酸盐污染,亚硝酸盐,食物中毒事故,饮食行业,监督机构,万县,盐酸萘乙二胺法,食品卫生,卤牛肉,食物中毒报告,保管不当,肉与肉制品,标准曲线图,伏期,法规知识,人群分布,发色,室间,食品污染,
【工作单位】 四川省万县市卫生防疫站
【曾工作单位】 四川省万县市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]张晓东，丁建文.熟卤肉亚硝酸盐污染浅析[J]中国食品卫生杂志.1994,(01)
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