左立
【姓名】 左立
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 生物化工专业科学技术研究
【发表文献关键词】 自溶,鲜味剂,酵母精,酵母抽提物,抽提率,味度,酵母自溶,酵母泥,酵母,实验研,废啤酒酵母,鲜味,配料比,干质量,制药学,吸光度,自溶物,乙醇,青岛化工学院,制药工程,酵母细胞,胞内酶,抽提物,味道,
【工作单位】 青岛化工学院
【曾工作单位】 青岛化工学院;
【所在地域】 山东青岛
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[1]左立,邱龙辉,周远明,颜萍菲,史大勇,刘均洪.酵母抽提物鲜味剂的工艺研究[J]化学工业与工程技术.2002,(01)
[2]周远明,左立,颜萍菲,史大勇,邱龙辉,刘均洪.酵母精鲜味剂实验研究[J]青岛化工学院学报(自然科学版).2002,(03)
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