江洁
【姓名】 江洁
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卵黄,贻贝,岩藻聚糖,壳聚糖,结构,枪乌贼羽状壳,磷脂,羽状壳,脱乙酰度,大豆,卵黄磷脂,不饱和脂肪酸,褐藻,枪乌贼,粘度,大豆磷脂,化学组分,生物活性,岩藻糖,磷脂成分,结构和活性,sulfate,...
【工作单位】 青岛海洋大学
【曾工作单位】 青岛海洋大学;
【所在地域】 青岛
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[1]林洪,江洁,许加超,赵雪,薛长湖,李兆杰.贻贝磷脂与大豆磷脂卵黄磷脂组成的比较研究[J]营养学报.2002,(01)
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