KhalidJamil
【姓名】 KhalidJamil
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 海捕对虾,养殖对虾,肌动球蛋白,海捕虾,养殖虾,蛋白特性,热稳定性,溶解度,养殖,疏水性,未结合,巯基,长湖,日本水产学会志,分子表面,腺苷酶,对虾,温度升高,失活,组织质地,
【工作单位】 青岛海洋大学
【曾工作单位】 青岛海洋大学;
【所在地域】
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[1]林洪,姜凤英,ＫｈａｌｉｄＪａｍｉｌ,薛长湖,李兆杰,陈修白,楼伟风.养殖和海捕对虾加热后蛋白特性变化的比较研究[J]水产学报.1998,(02)
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